Подсолнухи в букете: кому дарить, с чем сочетать и как сохранить

Подсолнухи в букете при нормальном уходе стоят в вазе 7–10 дней. Лучше всего они ладят с белыми, кремовыми и бордовыми хризантемами, кустовыми розами, гипсофилой, эвкалиптом и хлопком. Дарят их маме, подруге, коллеге, учителю и всем, кому хочется добавить в день немного тепла.

Дальше по порядку: что означает этот цветок и когда он уместен, как собрать с ним букет, на что смотреть при выборе и что делать дома, чтобы тяжёлые головки не поникли уже на второй день. Готовые варианты собраны в разделе букетов с подсолнухами магазина «Первый Цветочный» в Новосибирске.

Что значит подсолнух и кому его дарить

Подсолнух давно связывают с солнцем, летом и хорошим настроением. Молодые растения в поле в течение дня разворачивают головки вслед за светом. Это называется гелиотропизмом, а взрослый подсолнух замирает и смотрит на восток. Из такой привычки выросли значения, которые цветку приписывают: радость, верность, благодарность, желание поддержать. Траурных или тревожных ассоциаций у этого цветка нет, поэтому адресата можно выбирать свободно.

Чаще всего подсолнухи берут там, где розы выглядели бы слишком строго. Подруге на день рождения, коллеге в благодарность за помощь, маме или бабушке без повода, ребёнку после утренника в детском саду. Мужчинам их дарят тоже: в подсолнухе нет приторности, а в простой упаковке с зеленью он смотрится собранно.

Есть и практический плюс: головка крупная, и даже один цветок заметен издалека. Такой букет легко передать в толпе, на школьной линейке или в офисе, где его сразу видно.

Подсолнухи осенью: сезон и какие они бывают

В открытом грунте в Сибири подсолнухи цветут с августа до первых заморозков, и цветок заслуженно считается символом конца лета. Срезанные подсолнухи встречаются и в другие месяцы, но в сентябре и октябре они выглядят к месту: рядом с хризантемами, астрами, георгинами и пушистыми колосками лагуруса. Ещё больше идей для этого времени года собрано в статье про осенний букет и его состав.

Для букетов выращивают срезочные сорта. У них ровный плотный стебель и головка среднего размера, заметно меньше, чем у растений на семечки. Окраска бывает от лимонной и кремовой до рыжей и тёмно-красной, встречаются двухцветные. У махровых подсолнухов тёмная середина почти не видна, и цветок похож на пушистый жёлтый помпон.

То, что мы называем цветком, ботаники называют корзинкой: это соцветие из сотен мелких цветков. «Лепестки» по краю на самом деле язычковые цветки, а тёмная середина состоит из трубчатых, и именно там созревает пыльца. У обычных сортов она оставляет на светлой одежде жёлтые следы. Если букет нужен для школьной формы, белого платья или фотосессии, есть сорта почти без пыльцы. Есть ли они сейчас в наличии, лучше узнать до заказа: напишите менеджеру или оставьте пожелание в комментарии.

С чем сочетать подсолнухи

Сам по себе подсолнух уже центр композиции, поэтому остальным цветам отведена роль поддержки. Вот сочетания, которые хорошо работают в букетах и коробках.

С зеленью лучше не усердствовать: пяти подсолнухам хватит двух-трёх веток эвкалипта. Если листья начинают закрывать цветы, зелени уже много.

По цвету работают три простые схемы. Жёлтый с белым (хризантемы, ромашки) даёт свежий светлый букет. Жёлтый с розовым (кустовые или пионовидные розы) смягчает подсолнух. Жёлтый с сиреневым (эустома, гортензия) выходит ярче и контрастнее. Для спокойного варианта без оранжевого берут лимонный, молочный и зелёный.

Для осеннего настроения к подсолнухам подходят астры, георгины и веточки лимониума с мелкими сухоцветными соцветиями. Георгинов у нас немного, поэтому их наличие лучше уточнить до заказа.

Хризантемы тут самый удобный партнёр: они стоят в вазе дольше многих цветов, поэтому букет не приходится разбирать раньше времени. Варианты смотрите в разделе букетов из хризантем.

Сколько подсолнухов взять и как оформить

Один–три подсолнуха работают как акценты в смешанном букете. Пять–семь уже дают самостоятельный монобукет, и достраивать его не нужно: головки крупные, и объём виден сразу. Считать принято нечётное число, но если цветов в букете много и разные, это правило никто не проверяет.

Монобукет из подсолнухов не любит сложной упаковки: хватит матовой бумаги, крафта или флизелина и ленты в тон стеблям. В смешанных композициях оформление может быть богаче. Если подарок собирают от класса или коллектива, удобнее коробка или корзина с оазисом: вазу искать не нужно, а короткие стебли получают опору.

В шляпной коробке и корзине подсолнухи крепят в оазисе. Влажная губка держит стебли и подпитывает их водой, поэтому флорист укорачивает подсолнухи, делает срез наискосок и вымачивает оазис до сборки. Дома такую композицию достаточно раз в день смачивать водой, вынимать подсолнухи не нужно.

Как выбрать свежие подсолнухи

Самый крупный цветок на прилавке не всегда лучший. Посмотрите на несколько признаков.

• Стебель. Плотный и упругий по всей длине. Мягкое место под головкой или скользкий срез означают, что цветок уже начал портиться.
• Головка. Может слегка клониться под собственным весом, но не должна висеть на тонкой шее.
• Лепестки. Ровные, без массового осыпания и бурых сухих краёв.
• Середина. Сухая и аккуратная, без влажных пятен и кислого запаха.
• Листья. Упругие и зелёные. Мелкие повреждения не страшны, а вот общее увядание говорит, что цветок долго стоял без воды.

Как сохранить подсолнухи в вазе

Честно говоря, подсолнух капризнее, чем кажется. Он много пьёт и быстро портит воду: стебель толстый и шершавый, листья крупные. Букет вроде бы свежий, а через сутки головки висят, и почти всегда дело в воде: бактерии из мутной жидкости забивают сосуды стебля, и влага до головки не доходит. Поэтому главное правило здесь чистота. Порядок действий такой.

1. Возьмите тяжёлую и высокую вазу, вымойте её с моющим средством и ополосните. Лёгкая или узкая ваза перевесится под тяжестью головок.
2. Снимите упаковку и уберите листья, которые окажутся ниже уровня воды. Если выше листьев очень много, часть можно убрать: они быстро теряют влагу и перетягивают её на себя.
3. Подрежьте стебли острым чистым ножом или секатором под углом, примерно на 2–3 см. Тупые ножницы сминают сосуды, и вода поднимается хуже.
4. Налейте воду комнатной температуры, побольше, чем для роз: подсолнух пьёт быстро, и уровень стоит проверять утром и вечером. Пакетик со средством для срезанных цветов, если он приложен, разводите строго по инструкции.
5. Каждый день или через день меняйте воду целиком, мойте вазу и подрезайте стебли ещё на сантиметр-два.
6. Поставьте букет в светлое и прохладное место, подальше от батареи, сквозняка, кондиционера и фруктов.

Растёт подсолнух на солнцепёке, но срезанному цветку прямые лучи вредят: вода нагревается, лепестки теряют влагу, головка склоняется. Подойдёт свет без жары и около 18–20 °C. Яблоки и бананы выделяют этилен, который ускоряет увядание срезанных цветов, так что корзину с фруктами лучше убрать в другую комнату. Сравнить стойкость разных видов можно в статье о том, какие цветы дольше всего стоят в вазе.

Если головка всё-таки поникла, проверьте, достаёт ли стебель до воды, обновите срез, налейте свежую прохладную воду и переставьте цветок в более высокую вазу: стенки подопрут шею. Через несколько часов обычно видно, вернулась ли упругость. Мягкий скользкий стебель с неприятным запахом означает, что цветок пора убрать, а остальные переставить в чистую воду.

Если подсолнухи несут с улицы в заморозок, их заворачивают в плотную бумагу, а дома не ставят сразу у батареи. Пусть полчаса постоят в прихожей, затем подрежьте стебли и поставьте в воду комнатной температуры. От резкого тепла лепестки подсолнуха быстро теряют упругость, а головка клонится вниз.

Подсолнухи на 1 сентября и День учителя

Школьный букет частая причина брать подсолнухи. Учителю подойдёт монобукет из трёх–пяти цветов или сочетание с белыми хризантемами, а готовые идеи собраны в разделе букетов учителю. Тем, кто выбирает на всех учеников сразу, пригодится коробка или корзина: передать её проще, чем большой букет.

Для первоклассника лучше один–три цветка на короткой ручке: большой монобукет тяжёл для ребёнка. Упаковку стоит выбрать такую, чтобы она не касалась лица и школьной формы, а про пыльцу сказать при заказе.

Заказ и доставка по Новосибирску

Букет с подсолнухами можно забрать в магазине на ул. Кошурникова, 8 (с 10:00 до 21:00) или заказать с курьером. Ближайший интервал доставки начинается с 10:00, заказ на сегодня принимаем до 20:00, а перед отправкой обычно присылаем фото. Стоимость зависит от зоны, подробности на странице доставки.