Диантусы: что за цветы, какие бывают и как ухаживать в вазе

Диантус это латинское название гвоздик: в ботаническом роде Dianthus более трёхсот видов. В цветочных магазинах диантусами обычно зовут мелкоцветные формы с плотной шапкой соцветия, а крупный одиночный цветок называют просто гвоздикой. При хорошем уходе такой букет стоит в вазе от 7 до 14 дней.

Дальше разобрано, чем диантус отличается от привычной гвоздики, какие формы встречаются в букетах, как выбрать свежие стебли и что делать дома, чтобы цветы не вяли раньше срока. Если нужен готовый вариант, у «Первого Цветочного» в Новосибирске есть отдельный раздел с букетами из диантусов.

Что скрывается за названием «диантус»

Слово греческое: dios значит «божественный», anthos значит «цветок». Диантусы входят в семейство гвоздичных, к которому относится и гипсофила, поэтому два этих цветка так естественно смотрятся вместе. Большинство видов родом из Европы и Азии.

Путаница в названиях возникает из-за трёх привычных слов. Под гвоздикой чаще понимают Dianthus caryophyllus: крупный махровый цветок с зубчатым краем лепестков. Турецкая гвоздика, Dianthus barbatus, собирает десятки мелких цветков в плотное соцветие, и продавцы называют её диантусом. Кустовая, или спрей-гвоздика, несёт на одном стебле несколько цветков помельче. С точки зрения ботаники это всё диантусы, различаются они размером цветка и формой соцветия.

Какие диантусы бывают: садовые и срезочные

В саду растут турецкая гвоздика (двулетник, цветёт в июне и июле), гвоздика-травянка, перистая, китайская и Шабо. Травянка и перистая морозостойки, поэтому их разводят и на сибирских дачах. Для букетов выращивают отдельные срезочные сорта с длинным ровным стеблем. Их делают в теплицах, так что в продаже они бывают круглый год, а не только в разгар лета.

Цифры ориентировочные: срок зависит от сорта, свежести среза и температуры в комнате.

Окраски

Палитра широкая: белый, все оттенки розового, малиновый, красный, бордовый, жёлтый, оранжевый. Много двухцветных сортов: светлый лепесток с тёмной каймой или мелким крапом. Отдельная группа зелёные: Грин Трик похож на густой помпон и служит акцентом среди розовых и белых цветов или заменяет зелень в монобукете.

Голубые и фиолетовые стебли в продаже чаще всего окрашены: краситель добавляют в воду, он поднимается по сосудам и тонирует лепестки. Если нужен природный цвет, уточняйте это до покупки.

Запах

У многих сортов аромат пряный, с оттенком гвоздичной специи, у части срезочных он почти не чувствуется. Для спальни или рабочего стола, где сильный запах мешает, лучше заранее спросить про аромат конкретного букета.

Как выбрать свежие диантусы

Свежесть проверяется за минуту по нескольким признакам.

• Стадия бутона. У одноголовой гвоздики цветок закрыт или раскрыт не больше чем наполовину. В шапке турецкой гвоздики открыта примерно треть цветков, остальные бутоны раскроются за 2–4 дня.
• Чашечка. Зелёная часть под лепестками целая, без трещин. Если она лопнула, лепестки торчат в стороны, и цветок быстро теряет форму.
• Стебель и узлы. Стебель упругий, на утолщениях нет тёмных пятен и надломов: гвоздичные ломаются именно по узлам.
• Листья. Серо-зелёные, с лёгким сизым налётом, без желтизны и подсохших кончиков.
• Лепестки. Без бурых краёв и вялых обвисших участков.

Уход в вазе: шесть шагов

1. Вымойте вазу с мылом или содой. Бактерии на стенках: одна из главных причин, по которым стебли перестают пить.
2. Обрежьте стебли на 2–3 см острым ножом или секатором. Режьте между узлами, под небольшим углом, не сминая ткань: тупые ножницы пережимают сосуды, и вода поднимается хуже.
3. Уберите листья, которые окажутся ниже уровня воды. В воде они быстро загнивают.
4. Налейте воду комнатной температуры примерно на 10–15 см и добавьте пакетик подкормки для срезанных цветов. Сахар в её составе питает бутоны, а добавка против бактерий держит воду чистой.
5. Меняйте воду раз в два дня. Каждый раз ополаскивайте вазу и подрезайте стебли ещё на 1 см. Увядшие цветки в соцветии срезайте, остальные продолжат раскрываться.
6. Поставьте вазу в прохладное светлое место без сквозняка. Лучше всего подходят 15–18 °C, а рядом с батареей срок жизни букета заметно сокращается.

Отдельное правило касается фруктов. Гвоздичные очень чувствительны к этилену, газу, который выделяют яблоки, груши, бананы и увядающие цветы. Ваза рядом с фруктовой корзиной сокращает жизнь букета.

Если букет принесли с мороза, дайте ему постоять в упаковке 20–30 минут в тепле: резкая смена температуры вредит нежным лепесткам. Потом освежите срез и ставьте в воду. Общие принципы ухода описаны в статье как сохранить букет роз в вазе дольше, большая часть советов подходит и гвоздикам.

С чем сочетать диантусы в букете

Лучше собирать диантусы с цветами сходной стойкости: тогда букет увядает равномерно, и не приходится вынимать отдельные стебли через четыре дня. Хорошо работают такие пары:

• Гипсофила: родственница по семейству, даёт лёгкое облако вокруг плотных шапок.
• Кустовые розы в тех же оттенках: форма соцветий разная, а цвет объединяет.
• Хризантемы, эустома, альстромерии: стойкие цветы, которые стоят в воде примерно столько же.
• Зелень: эвкалипт, рускус, салал. Грин Трик может заменить её совсем.

Монобукет из диантусов тоже выглядит аккуратно: возьмите три-четыре близких оттенка и нейтральную обёртку. Для небольшого букета нужно от 15 до 20 стеблей.

Кому и когда дарить

Это букет спокойного характера: он держит форму, пахнет умеренно и не требует особого повода. Диантусы и гвоздики берут учителю, коллеге, юбиляру, мужчине любого возраста, когда розы кажутся слишком романтичными. Красная гвоздика по традиции связана с 9 Мая, а о том, как выбрать цветы для этого дня, мы писали в материале цветы на 9 мая ветеранам в Новосибирске.

Заказ и доставка по Новосибирску

Доставка платная, по зонам на карте, от 400 до 1600 ₽. Курьеры работают ежедневно с 07:00 до 01:00, ближайший интервал с 10:00, заказ на сегодня принимаем до 20:00. Перед отправкой обычно присылаем фото букета. Самовывоз: ул. Кошурникова, 8, с 10:00 до 21:00. Зоны и условия подробно расписаны на странице доставки.